定置網に掛かる猫    梅雨繋がりの話も少し

肌寒いような蒸し暑いような、曇りのような雨のような、、、梅雨らしい天気ですね

わがやのキュウリにもネットを張ってあげる時期が来ました
昔買ったネット、ヨレヨレしてどこが端かわからないので部屋で広げてみることに

結ぶための麻紐を取りに行っている間に掛かってましたよ!獲物が
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大物だね〜 
引っ掛かって取れないニャ〜
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こりゃぁ大漁だ!
撮ってニャイで、取って欲しいニャ〜〜
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梅雨、といえば梅  何年ぶりかで梅干し漬けました

今月初めに買った南高梅2kg
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熟したのを梅干しに、残りは梅酒です
1kg程なので本式に漬けるのも面倒だと思っていたら、簡単な漬け方がクックパッドにありました。
洗って塩をまぶした梅をジップロックに入れて、中の空気をストローで吸い出すだけ
布団圧縮袋をイメージするとわかりやすいですね
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ストローがなかったので、広告の紙をちぎって丸めて即席ストローに(汗
クックパッドには書いていなかったけど、念のため梅は焼酎にくぐしておきました
あ「くぐす」は方言なんですね。えっと、、、、標準語だと「くぐらせる」かな?

で、焼酎も入っているものだからストローで吸うとアルコールが肺に入る、入る! 
むせて咳き込みながらなんとか中の空気を抜きました〜
終わった頃にはほろ酔いでしたよ(笑


このまま冷蔵庫に入れ、1日1〜2回ひっくり返す
2日目:梅酢が1/3位あがりました
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4日目:梅酢が8割くらい
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7日目:すっかり梅酢に浸っています、あとは梅雨明けまでこのままですね
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少量漬けるならこの方法は簡単でカビの心配もなくお勧めです
さて、つくレポは何時しようかな? 干してからかな?

塩の量は9% チャレンジャーでしょ?!(笑


梅雨と言えばこの花、、、
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ですが、上も見てみてね〜
泰山木が大きな花を咲かせていますよ〜
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この記事へのコメント

2016年06月25日 02:14
な~んだ、カッパじゃなくてマーシャちゃんが網にかかったのね。
梅干し、よさげにできていますね。仕上がりが楽しみです。
2016年06月25日 08:40
こんにちは
にゃんこが網にかかったぞー!^ ^
マーシャちゃんは必死だったでしょうね^ ^
梅干し。我が家でも毎年漬けてくれます。各ご家庭毎に味があるんでしょうね。
2016年06月25日 09:11
デッカイ獲物がかかりましたね~
マーシャちゃん かなり絡まってしまいましたね
梅干 昔 祖父母とよく漬けていました
買うと高いんですよね
2016年06月25日 10:10
撮ってないで・・取って!
梅干♪本当に!これなら私でも出来そうですねぇ。。
ん~作らないかぁ。。
2016年06月25日 11:02
室内障害物レース 次は平均台かな?
梅の香りが部屋中にしたでしょうね。さわやか~ 梅干し作りには手を出せません。
2016年06月25日 12:36
大漁です~
見事にかかりましたねえ
可愛い子が(笑)
昔はよく梅漬けるとこ見ました
なんだか、懐かしい光景です^^
2016年06月25日 17:44
うちも母親が漬けているみたい…
マーシャちゃん、うまく出られた?ぽちゃ子なら絡まりそう…
2016年06月25日 22:02
大きな獲物がかかりましたねぇ(笑)
キレイな梅ですね。出来上がりが楽しみです。
マーシャの乳母や
2016年06月26日 23:02
櫻弁当 さん
これにキュウリを付けておけば河童が引っ掛かるかな〜?
梅干しは今のところ順調です♪

シグまろX さん
マーシャは網から出るどころか、ドンドン絡まってしまいました(汗
奥様の梅干し、いいですね 梅干しも家庭の味ですね 

みるしっぽ さん
ちょっと目を離すとこれですものね〜(笑
うちの実家も昔は10キロぐらい漬けていたようですが、今は買って食べているようです

ballomam さん
撮りながら笑っていたのでマーシャは拗ねました(汗
梅干しは意外と簡単ですよ〜

コマダム さん
あはは、平均台はカーテンレールかな?
梅の香りは甘酸っぱくて爽やかで、大好きです
ジャムよりも簡単ですよ♪

タフィー104 さん
ね?大漁でしょう〜(笑
漬けた梅を縁側などにズラーッと干していましたね〜
懐かしいです

かるち さん
お母様が漬けてらっしゃっるんですか いいですね〜
うちはもう面倒だとやめてしまったようです
マーシャも絡まりました(汗

ひじっ子 さん
はい、大物で〜す(笑
安くていい梅でした 干すのが楽しみです
2016年06月27日 21:57
ようやく梅雨らしいお天気になってきましたね。今日は暑かったですが…。

それにしても見事に網にかかったマーシャちゃん!
けっこう深く入ったみたいだけど、どこから入ったんだろ?入り口で引っかかりそうなものですが。(^^;
マーシャの乳母や
2016年06月28日 00:36
草凪みかん さん
夏の日差し、、、と思っていたら明日から梅雨に戻るようですね
しっかり網にかかったでしょう? 入る瞬間を見ていなかったですが、出ようとしてからまったのかなぁ???
2016年06月28日 05:13
Zipロックで梅干しが作れるんですね・・・。自分もやってみればよかったです。でも、美味しい梅干しって、ご飯がすすむので、自分にとって、良くないです。とほほほ。コントみたいに網にマーシャちゃんはからむんですね。お約束(笑)
マーシャの乳母や
2016年06月29日 13:07
ベランダ農夫 さん
この方法は思った以上に手軽です! お勧めです!
塩分ももっと減らせそうなので、出来上がった梅干しを料理に使うといいかも〜 ですよ